Summertrade protagonista al 14° Festival della Cucina Italiana

Torna a Rimini dal 5 al 7 settembre, all’interno del grande Parco Terme Galvanina, il Festival della Cucina Italiana.

Dopo l’indiscutibile successo dello scorso anno con 32.000 presenze in poco più di due giornate, il Festival giunto ormai alla sua 14ª edizione presenta un programma ricco di sorprese, con degustazioni, incontri, proposte culinarie, ma anche musica, spettacoli e convegni su cucina e ristorazione.

Quest’anno per la prima volta Summertrade sarà protagonista del Festival, con la responsabilità operativa di vari punti gastronomici:

  • la Cucina di Strada in primis, dove sarà possibile trovare la porchetta e gli arrosticini di pecora abruzzesi, il brodetto di pesce, le olive e il fritto ascolano delle Marche, il cono di pesce fritto dei pescatori romagnoli, le profumate verdure pugliesi, il riso di una famosa riserva Pavese; 
  • e poi il ristorante Pasta Show al cui interno sarà possibile gustare il meglio del prodotto più rappresentativo della cucina italiana: tortelli burro e salvia, strozzapreti al ragù, cappelletti alla moda di Bologna, spaghetti alle vongole, lasagne bolognesi, trofie liguri al pesto, orecchiette con cime di rapa. 

Collaboreremo anche con la pizzeria del ristorante Pomod'Oro, vera regina del Festival e con la piadineria, che quest'anno sarà curata dalla celebre Casina del Bosco di Rimini.

Il nostro executive chef Cristian Pratelli sarà protagonista anche di un interessante corso di cucina il sabato pomeriggio alle 17 con altri discepoli di Gino Angelini, socio fondatore di Summertrade, da anni affermato chef a Los Angeles e quest'anno ospite d'onore della manifestazione.  

 

Venerdì 5 settembre ore 16,00-24,00;

Sabato 6 settembre ore 10,30-24,00;

Domenica 7settembre ore 10,30-22,00.

Ingresso gratuito

 

 

 









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